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Cookerlux Com.de Artefatos de Metais Ltda.

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Panela de cozimento à vapor, foto 1
  • Panela de cozimento à vapor, foto 2
  • Panela de cozimento à vapor, foto 3
  • Panela de cozimento à vapor, foto 4
  • Panela de cozimento à vapor, foto 5
  • Panela de cozimento à vapor, foto 6

Panela de cozimento à vapor

Panela para cozimento no vapor de legumes, peixes e frutos do mar.
disponível
R$60
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Descrição detalhada de um produto

São duas panela sobrepostas, a de baixo irá conter água para a fervura e a de cima é toda perfurada onde serão acondicionados os legumes ou peixes, desta forma os alimentos não perdem o sabor.
MODO DE UTILIZAÇÃO: 01- Prepare os alimentos, tempere e arrume-os na parte perfurada, eles devem ser colocados com cuidado p/permitir a circulação do vapor e a parte de baixo da panela deve conter de 2 a 4 cm de água.
02-Para dar mais sabor a água pode ser temperada com ervas, gengibre ou especiarias, a água do cozimento pode ser aproveitada p/ preparar molhos, caldos e sopas.
03-O correto é colocar a panela perfurada com os alimentos quando a água já começou a ferver e reduzir o fogo, e no cozimento à vapor não deixar o alimento tocar na água.
04-Evite abrir a panela durante o cozimento p/ não interromper a circulação do vapor e corte os alimentos em pedaços uniformes e não muito grandes p/ o cozimento ser mais rápido.
(couve-flor 8 a 12 minutos, brócolis 7 a 10 min.,cebola, batata,pimentão 12 a 15 min.)

PESCADA no VAPOR com Legumes
Os legumes cozidos no vapor preservam mais seus nutrientes, além de conservar melhor seu sabor, textura e cor e como não leva nenhum tipo de óleo no preparo, deixa sua refeição mais saudável. Temperar o peixe 1k de pescada amarela em posta e isso com muito limão e cheiro verde, depois vá preparando a água temperada que vai dar um toque especial no seu peixe, alecrim, manjericão, orégano fresco, pimenta calabresa e sal grosso (a gosto) colocar tudo na agua da panela inferior. Na panela perfurada faça uma camada de batatas cruas cortadas em rodelas, dispor as postas de peixe e por cima colocar abobrinha, cenoura e maços de couve flor tampar para o vapor fazer efeito, o cozimento leva mais ou menos uns 20 min. quando estiver tudo cozido, adicione 100 gr. de tomates cerejas na água temperada e retire rapidamente, para que eles fiquem macios mas sem perder a consistência.

Composição: duas panela de 23,5 cm de diâmetro por 9 cm de altura em puroalumínio, dotadas de pegadores em baquelite antitérmico e anatômico, tampa com pegador giratório p/ escape de vapor se necessário. Indicada p/ fogão a gás ou elétrico**.
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Informação para encomenda
  • Preço: R$60
Categoria do catálogo Negociol.com: Venda de artigos para casa em São Paulo
Criado: 17/01/11 03:20
Alterado: 28/06/17 12:55